食事が、体と心をつくる

血糖値

: 冷凍ご飯と血糖値｜レジスタントスターチの仕組み
2026/7/1
便利だから冷凍ご飯にしている。そんな人は多いと思う。私もそうだった。調べていくうちに知ったことがある。冷凍ご飯には「レジスタントスターチ」という、血糖値に関わる成分が増えているということ。そして、知 ...
血糖値

: 結局１日何食が正解？｜血糖値とインスリンで考える自分のリズム
2026/7/1
「1日1食が体にいい」という人もいれば、「朝食は絶対食べるべき」という人もいる。私自身、3食からスタートして、1日1食も試してみた。でも、私に一日一食は合わなかった。食事の回数については、本当にい ...
血糖値

: もう一杯、もう一杯——満腹なのに白米が止まらない理由
2026/7/1
食べ順を守っている。みそ汁も、野菜も、卵も先に食べた。それなのに白米を前にすると、手が動く。一杯食べ終わっても、もう一杯。満腹なのに、止まらない。同じ経験がある人はいないだろうか。これは意志が弱いか ...
食事と体の仕組み血糖値