食事が、体と心をつくる

食と体の仕組み

: 家族みんな、同じ献立でいいの？年代別・栄養バランスの極意
2026/8/12
今、一緒に暮らしている家族のために毎日ご飯を作っている。80代の女性と、その息子である40代の男性、そして20代の私。年齢も性別も、必要なものもバラバラな3人が、同じ鍋、同じ食卓を囲んでいる。作りな ...
食と体の仕組み

: レシピを見ないで味付けするコツ
2026/8/11
「レシピがないと、味付けがどうしても決まらない」冷蔵庫にある食材を見て、パッと味を決められる人がいる。一方で、同じ食材を前にしても、レシピを検索しないと一歩も動けない人もいる。この差は、センスや経験 ...
食と体の仕組み

: 電子レンジは健康に悪い？は本当か
2026/8/4
私はレンジを使う機会が本当に多い。正直一人暮らしでレンチンだけで料理をすることがほとんど。レンチンチャーハン、キッシュ、温野菜、スープやご飯の温めなおし、などなど。そんな中で、ふと気になったことがあ ...
食と体の仕組み

: 生理前に甘いものが止まらない理由
2026/7/24
生理前になると、チョコレートやお菓子が急に欲しくなる。我慢しようとしても、気づいたら手が伸びている。そして食べたあとに「また食べてしまった」と自己嫌悪が来る。この記事では、生理前に甘いものが欲しくな ...
食と体の仕組み

: 男女で必要な食事が違う！？
2026/7/15
「午後になってから最初のご飯を食べる」という食事法を試したことがある。海外のブログや動画では、男性がこのやり方で調子がいいと話しているのをよく見かけた。だから自分も真似してみた。結果は、うまくいかな ...
未分類食と体の仕組み

: 食事を楽しむ
2026/7/12
「今日、食べすぎちゃった…」そう思って、自分を責めてしまうこと、ありませんか? でも実は、「たくさん食べられる」ということ自体が、幸せなことなんです。食欲があること、美味しいと感じられること、それを ...
食と体の仕組み

: 歯の痛みは食事のサイン？間食と再石灰化の仕組み
2026/7/11
チョコを食べながら歩く。食べ終わる前に、コンビニでまた新しいお菓子を買う。それを繰り返していると、歯が痛くなることに気づいた。虫歯だと診断されたわけじゃない。ただ、加工食品やお菓子が続く時期と、歯の ...
食と体の仕組み

: 運動後、何も食べたくない、、｜グレリンと満腹ホルモンの仕組み
2026/7/7
「ハイキングやダンスで思い切り体を動かした日は、なぜかご飯を食べたい気持ちがわかない」——そう感じたことはないだろうか。お腹は空いているはずなのに、食欲がわかない。逆に、軽い運動の日はいつも通り、あ ...
食と体の仕組み

: 冷凍ご飯と血糖値｜レジスタントスターチの仕組み
2026/7/1
便利だから冷凍ご飯にしている。そんな人は多いと思う。私もそうだった。調べていくうちに知ったことがある。冷凍ご飯には「レジスタントスターチ」という、血糖値に関わる成分が増えているということ。そして、知 ...
血糖値

: 結局１日何食が正解？｜血糖値とインスリンで考える自分のリズム
2026/7/1
「1日1食が体にいい」という人もいれば、「朝食は絶対食べるべき」という人もいる。私自身、3食からスタートして、1日1食も試してみた。でも、私に一日一食は合わなかった。食事の回数については、本当にい ...
血糖値

: もう一杯、もう一杯——満腹なのに白米が止まらない理由
2026/7/1
食べ順を守っている。みそ汁も、野菜も、卵も先に食べた。それなのに白米を前にすると、手が動く。一杯食べ終わっても、もう一杯。満腹なのに、止まらない。同じ経験がある人はいないだろうか。これは意志が弱いか ...
食事と体の仕組み血糖値